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Mostrando ítems 1061-1070 de 2779
Modulação das fibras musculares esqueléticas em função da massa corporal, do regime alimentar e sua relação com a qualidade da carne de ovinos
(Universidade Federal de Santa MariaBRCiência e Tecnologia dos AlimentosUFSMPrograma de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia dos Alimentos, 2016-03-14)
This study aimed to determine the modulation of skeletal muscle fibers of Longissimus dorsi, Semitendinosus and Supraspinatus, due to the variation in body weight and diet, evaluating its relationship with meat quality of ...
Isolamento, caracterização e uso de bacteriófagos no biocontrole de Salmonella TyphimuriumIsolation, characterization and use of bacteriophage in biocontrol of Salmonella Typhimurium
(Universidade Federal de ViçosaBRCiência de Alimentos; Tecnologia de Alimentos; Engenharia de AlimentosMestrado em Ciência e Tecnologia de AlimentosUFV, 2015)
Propriedades físico-químicas de abacate submetido à secagem convectiva e desidratação osmótica
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2012-05-03)
O abacate (Persea americana Mill.) é uma fruta muito popular que destaca-se pela sua qualidade nutricional e composição em substâncias bioativas capazes de prevenir e controlar diversas doenças. Na literatura há ainda pouca ...
Grenada. Significant achievements 2013
(Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2014)
The main activities carried out by the Institute in Granada during 2013 are identified, with respect to the needs and interests of the country, strengthening issues such as financing, leadership, trade, export, safety, ...
Ozonização: uma estratégia para remoção de resíduos de agrotóxicos em alimentosOzonation: a strategy for removal of pesticide residues in food
(Universidade Federal de ViçosaBRAgroquímica analítica; Agroquímica inorgânica e Físico-química; Agroquímica orgânicaDoutorado em AgroquímicaUFV, 2015)
Biofortificação de feijão com zinco: efeitos de fontes, formas de aplicação, doses, e do fungo Pochonia chlamydosporiaBiofortification of beans with zinc: effects of sources, forms of application, doses, and of the fungus Pochonia chlamydosporia
(Universidade Federal de ViçosaSolos e Nutrição de Plantas, 2022)
Detecção de Listeria, Salmonella e Klebsiella em serviço de alimentação hospitalar
(Revista de Nutrição, 2019)