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Mostrando ítems 21-30 de 1866
Avaliação do estado nutricional e do risco de contaminação por micotoxinas na ingesta alimentar de escolares da cidade de Lavras, MG
(Universidade Federal de LavrasPrograma de Pós-Graduação em Ciência dos AlimentosUFLAbrasilDepartamento de Ciência dos Alimentos, 2019)
O veneno está na mesa 2Poisoned food 2La comida envenenada 2
(Fundação Oswaldo Cruz. Instituto de Comunicação e Informação Científica e Tecnológica em Saúde., 2017)
Contaminação fúngica em sementes de linhaça comercializadas no município de Campo Mourão
(Universidade Tecnológica Federal do ParanáCampo MouraoBrasilDepartamento Acadêmico de AlimentosTecnologia em AlimentosUTFPR, 2016-06-17)
Linseed (Linum usitatissimum L.) is recognized as a major source of omega 3 and omega 6 essential fatty acids, in addition to fiber and phenolic compounds known by possess antioxidant activity and due to its specific ...
Contaminação fúngica em sementes de chia comercializadas no município de Campo Mourão
(Universidade Tecnológica Federal do ParanáCampo MouraoBrasilDepartamento Acadêmico de AlimentosTecnologia em AlimentosUTFPR, 2015-12-01)
The chia seed (Salvia hispanica L.) is rich in unsaturated fatty acids (omega-3 and omega-6) fibers, proteins, carbohydrates, minerals, antioxidants and vitamins, and due to its functional properties, has been increasingly ...