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Mostrando ítems 211-219 de 701
Efeito da aplicação de ozônio na qualidade de alginato extraído de algas pardas (Sargassum spp.)
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2019-03-06)
O alginato, presente na parede celular das algas marinhas pardas, apresenta coloração marrom, sendo necessário seu branqueamento para melhor aceitabilidade do mercado consumidor. O gás ozônio (O3) tem mostrado grande ...
Plan de negocios para la implementación de una planta de extracción de alginato en la IV Región.
(Universidad de Chile, 2005)
Los alginatos son estabilizantes extraídos de las algas pardas situadas en las costas chilenas,
estos estabilizantes se utilizan en diversas industrias a nivel mundial. Los diferentes usos que se
les da a los alginatos ...
Desarrollo de pellets de alginato de calcio que permitan la liberación de un aceite esencial
(Fundación Universidad de América, 2018-08-15)
Las sustancias utilizadas como aromas están compuestas por varias especies orgánicas volátiles y olorosas, que por lo general son compuestos químicos térmicamente sensibles, que requieren un tratamiento especial. Por lo ...
Avaliação da degradação de novos suportes poliméricos utilizados em meios biológicos
(Seminário de Iniciação Científica e Tecnológica da UTFPR, 2021)
Bubble Shots
Bubble Shots is a project that seeks to give a twist to the traditional consumption of beverages, seeking to offer adults and young people in the city of Bogotá, a new experience when it comes to enjoying their drink, ...
Efecto de recubrimientos comestibles de Aloe vera y alginato de sodio sobre la calidad poscosecha de fresa
(Bogotá : Universidad de Ciencias Aplicadas y Ambientales, 2019, 2019-07)
Strawberries are highly perishable fruits, being susceptible to mechanical injury, decay and physiological disorders during storage. Applications of edible coatings have been shown to be promising as a tool to ...
Efecto de una biopelícula de alginato en la conservación de cebolla larga (Allium fistulosum l.)
Antecedentes: Los empaques plásticos para
los alimentos están ocasionando graves problemas
ambientales. En Colombia, la cebolla larga tradicionalmente,
se empaca en costales de fique o de
propileno y en bolsas o mallas ...