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La cebolla
(1976)
Espaçamento, aleitamento materno, serviço de saúde e mortalidade na infância na República Dominicana, Peru e Brasil
(Instituto de Pesquisa Econômica Aplicada (Ipea), 2019)
Nutrindo o bolso!
(UFSDTA - Departamento de Tecnologia de Alimentos – São Cristóvão - Presencial, 2019)
Normas e legislações que regem a cadeia de transporte de alimentos congelados
(Universidade Federal do Rio de JaneiroBrasilEscola de QuímicaUFRJ, 2023)