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Mostrando ítems 1-7 de 7
Producción, extracción y caracterización de lipasas provenientes de la levadura antártica Guehomyces pullulans
(PUCE-Quito, 2018)
Una de las aplicaciones más importantes en biotecnología es la producción y
utilización de enzimas. Las enzimas microbianas han ganado protagonismo por sus amplios
usos en varios sectores industriales. Sin embargo, hasta ...
Producción de amilasas mediante fermentación submersa de aspergillus niger para su empleo en procesos de panificación
(Quito: Universidad de las Américas, 2017, 2017)
Aspergillus niger es el hongo más empleado en la producción de α amilasas comerciales. El incremento de la actividad de esta enzima será de mucha utilidad en la industria de panificación. En el presente estudio se realizó ...
Uso del mucilago de cacao en el control de maleza en plantaciones comerciales de cacao (Theobroma cacao L.)
(BABAHOYO: UTB, 2022, 2022)