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Secagem de pimenta dedo-de-moça (Capsicum baccatum var. pendulum) em secador convectivo horizontal
(Universidade Federal de São CarlosBRUFSCarPrograma de Pós-Graduação em Engenharia Química - PPGEQ, 2010-05-28)
The cultivation of pepper is widespread in Brazil since its colonization. This plant, besides being much appreciated in the cuisine has proven pharmacological effects such as lowering cholesterol, inhibiting appetite and ...
Efeitos da hidratação sobre a modulação autonômica e parâmetros cardiorrespiratórios durante e após exercício físico de longa duração
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2010-11-19)
A necessidade de reposição das perdas hídricas decorrentes da atividade física tornou-se estabelecida e difundida em consensos internacionais. Entretanto, permanece pouco compreendida a influência da reposição de fluido ...
Liofilização de frutas tropicais
(Universidade Federal de São CarlosBRUFSCarPrograma de Pós-Graduação em Engenharia Química - PPGEQ, 2008-08-21)
The national and international markets of processed fruits have continually grown due to the improved quality of the marketed product, the convenience of ready-to-serve products and because the availability of seasonal ...
Interação entre o déficit hídrico e a disponibilidade de nitrogênio nas trocas gasosas e no metabolismo secundário de Amaranthus cruentus L.
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2021-08-20)
A disponibilidade de água e nitrogênio são fatores ambientais que podem prejudicar o crescimento das plantas e, quando combinados, seus efeitos podem ser intensificados ou reduzidos. O objetivo deste estudo foi analisar a ...
Diferentes estratégias de hidratação são capazes de promover aceleração autonômica durante a recuperação em indivíduos coronariopatas submetidos a exercício aeróbio? Ensaio clínico cross-over
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2022-09-16)
Introdução: A ingestão de água de maneira controlada combinada com a prática de exercício físico é capaz de acelerar a recuperação autonômica de coronariopatas, porém ainda é desconhecido se outros métodos de ingestão de ...
Ingestão e palatabilidade ao sódio relacionados aos mecanismos inibitórios do núcleo parabraquial lateral em modelos de desidratação intracelular e extracelular
(Universidade Federal de São CarlosUFSCarPrograma Interinstitucional de Pós-Graduação em Ciências Fisiológicas - PIPGCFCâmpus São Carlos, 2019-09-06)
Several evidences correlate excessive salt intake with the development or aggravation of chronic diseases, including hypertension and cerebrovascular diseases. One factor that could contribute to excessive salt intake is ...