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UN ENFOQUE DE CADENAS GLOBALES DE VALOR PARA EL ANÁLISIS DE LA INDUSTRIA DEL TEQUILA. EL IMPACTO DEL TRASLADO DE LA GOBERNANZA EN LOS OBJETIVOS DE LA DENOMINACIÓN DE ORIGEN TEQUILA
(Asociación Mexicana de Ciencias para el Desarrollo Regional, A. C, 2016)
Industria Tequilera, Visión y Tecnología de su Desarrollo
(CIATEJ, 2015)
La Fermentación
(CIATEJ, 2015)