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Determinação do percentual de malte de cevada em cervejas tipo Pilsen utilizando os isótopos estáveis do carbono ('delta' 'inpot.13C') e do nitrogênio ('delta' 'inpot15N')
(Universidade Estadual Paulista (UNESP), 2014)
Obtenção e caracterização de biocarvão a partir de bagaço de malte oriundo de cervejarias para utilização como adsorvente do corante azul de metileno
(Universidade Federal de Santa MariaBrasilEngenharia QuímicaUFSMPrograma de Pós-Graduação em Engenharia QuímicaCentro de Tecnologia, 2018-07-16)
An alternative activated biochar was developed from barley malt bagasse (BMB) through pyrolysis followed
CO2 activation. The materials BMB, biochar and activated biochar (CO2–biochar) were characterized and
tested as ...
Elaboração de biscoito integral empregando resíduo da indústria cervejeira na formulação
(Florianópolis, SC, 2018)
Produção de cerveja, utilizando méis de diferentes origens botânicas como adjuntos
(Universidade Estadual Paulista (UNESP), 2010)
This study aimed to produce beer, using different botanical origins of honeys (orange, eucalyptus and wild), as malt adjuncts, and their Physical-chemical and sensorial characterizations. The production was made with malt, ...
Determinação do percentual de malte de cevada em cervejas tipo Pilsen utilizando os isótopos estáveis do carbono ('delta' 'inpot.13C') e do nitrogênio ('delta' 'inpot15N')
(Universidade Estadual Paulista (UNESP), 2006-02-03)
O objetivo deste trabalho foi desenvolver uma metodologia para quantificar a proporcao de malte e adjunto utilizada na elaboracao de cervejas do tipo Pilsen. Alem disso, verificou-se a possivel ocorrencia de fraude nas ...
Produção de cerveja, utilizando méis de diferentes origens botânicas como adjuntos
(Universidade Estadual Paulista (UNESP), 2015)
Potential longevity (Ki) of malting barley (Hordeum vulgare L.) grain lots relates to their degree of pre-germination assessed through different industrial quality parameters
(Elsevier, 2014-05)
Barley (Hordeum vulgare L.) grain germination is required to perform the malting process. Maintenance of barley seed viability during storage is crucial for the malt industry; and modern cultivars are bred for rapid grain ...
Pilot observations for MALT-45: a Galactic plane survey at 7 mm
(Oxford University Press on behalf of the Royal Astronomical Society, 2013)
We introduce the Millimetre Astronomer’s Legacy Team – 45 GHz (MALT-45) Galactic plane
survey and describe pilot survey results with the Australia Telescope Compact Array (ATCA).
The pilot survey was conducted to test ...