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Influência da temperatura e do teor de gordura nos parâmetros reológicos do leite condensado e creme de leite
(Universidade Estadual Paulista (UNESP), 2007-06-25)
Neste trabalho estudou-se a influência da temperatura (275,4 a 359,8 K) e teor de gordura (10,2% a 30,6%) nos parâmetros reológicos do creme de leite, como também a influência da temperatura (278 a 343 K) nos parâmetros ...
Influência da temperatura e do teor de gordura nos parâmetros reológicos do leite condensado e creme de leite
(Universidade Estadual Paulista (UNESP), 2014)
Selective attraction of Vespula germanica (Hymenoptera: vespidae) to feeding baits enhanced with isobutanol and acetic acid
(Universidad de Concepción, 2017)
Vespula germanica (F.) has a negative impact on agriculture, beekeeping, and tourism in Chile. Therefore, environmentally-friendly strategies need to be implemented to control this serious pest. The objective of this study ...
Produção de β-D-frutofuranosidases pelo fungo filamentoso Aspergillus niveus através de fermentação em estado sólido, purificação e caracterização bioquímica
(Universidade Estadual Paulista (UNESP), 2016)
Produção de β-D-frutofuranosidases pelo fungo filamentoso Aspergillus niveus através de fermentação em estado sólido, purificação e caracterização bioquímica
(Universidade Estadual Paulista (UNESP), 2016-07-26)
As invertases ou β-D-frutofuranosidases (EC 3.2.1.26) são responsáveis pela produção da mistura equimolar de glicose e frutose, conhecida como açúcar invertido, através da hidrólise da ligação β 2-1 da molécula de sacarose. ...