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Mostrando ítems 1-10 de 155
Perfil sensorial e sua correlação com prematuridade, risco psíquico, domínio de marcos motores e linguísticos por bebês aos 12 meses
(Universidade Federal de Santa MariaBrasilFonoaudiologiaUFSMPrograma de Pós-Graduação em Distúrbios da Comunicação HumanaCentro de Ciências da Saúde, 2017-07-17)
The purpose of this study was to analyze the correlation between the baby's sensory
profile, gestational age, psychicological risk, motor and linguistic domain. The sample
consisted of 40 babies, of whom, 20 babies were ...
Valorização do bagaço de oliva em biscoitos
(Universidade Federal de Santa MariaBrasilCiência e Tecnologia dos AlimentosUFSMPrograma de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia dos AlimentosCentro de Ciências Rurais, 2022-02-11)
Olive pomace is a residue from the processing of olives used for oil extraction. This can be used in several products in the food industry due to its richness in dietary fiber, fatty acids and phenolic compounds. The ...
Perfil sensorial da bebida de café (Coffea arabica L.) orgânicoSensory profile of beverage organic coffee (Coffea arabica L.)
(Universidade Federal de Viçosa, 2016)
Processamento sensorial e alimentação em crianças com desenvolvimento típico e com transtorno do espectro autista
(Universidade Federal de Santa MariaBrasilFonoaudiologiaUFSMPrograma de Pós-Graduação em Distúrbios da Comunicação HumanaCentro de Ciências da Saúde, 2019-08-23)
This dissertation aimed to analyze the sensory systems and the presence of food selectivity, through the Protocol Sensory 1 - Questionnaire for Parents - 3 to 10 years (DUNN, 1999), clinical observation and Food Guide ...
Avaliação de azeites de oliva extra virgem produzidos no sul de Minas Gerais : parâmetros de qualidade, atividade antioxidante e perfil sensorialEvaluation of extra virgin olive oils produced in southern Minas Gerais: quality parameters, antioxidant activity and sensorial profile
(Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de AlimentosUniversidade Federal de Sergipe, 2022)
Caracterização físico-química e sensorial de iogurte "light" com farinha de yacon (Smallanthus sonchifolius)Physico-chemical and sensory characterization of yogurt light added with yacon (Smallanthus sonchifolius) flour
(Universidade Federal de ViçosaBRCiência de Alimentos; Tecnologia de Alimentos; Engenharia de AlimentosMestrado em Ciência e Tecnologia de AlimentosUFV, 2015)
Perfil Descritivo Otimizado associado ao treinamento: uma nova aplicação para a indústria de alimentosOptimized Descriptive Profile associated to training: a new application for the food industry
(Universidade Federal de ViçosaBRCiência de Alimentos; Tecnologia de Alimentos; Engenharia de AlimentosMestrado em Ciência e Tecnologia de AlimentosUFV, 2015)