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Development of a QuEChERs methodology for ractopamine analysis in meat and bone meal.
(In: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 24., 2014, Aracaju. Anais... Aracaju: SBCTA/UFS, 2014. 1 CD-ROM., 2014)
The Challenges Of Ractopamine Use In Meat Production For Export To European Union And Russia
(Elsevier Sci LtdOxford, 2017)
Assessment of ractopamine in meat and bone meal through LC-MS/MS using solid phase extraction (SPE).
(In: WORLD CONGRESS OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY & EXPO, 17., Montreal. Book of abstracts. Ontario: International Union of Food Science & Technology: Canadian Institute of Food Science And Technology, 2014. p. 551. UP303., 2014)
Laboratory validation of an LC-MS/MS method for the detection of ractopamine, clenbuterol and salbutamol in bovine and swine muscle at sub-μg kg–1 regulatory limits
(2017-05-04)
Ractopamine (RAC), is a β-adrenergic agonist increasingly used in the swine and cattle industry. This compound redirects nutrients to favour leanness rather than fat deposition, improves growth and carcass traits gaining ...
Development and Validation of a Simple Method for Routine Analysis of Ractopamine Hydrochloride in Raw Material and Feed Additives by HPLC
(AOAC INT, 2009)
A simple method was optimized and validated for determination of ractopamine hydrochloride (RAC) in raw material and feed additives by HPLC for use in quality control in veterinary industries. The best-optimized conditions ...
Métodos de castração associados à adição de ractopamina em dieta suína e seus efeitos no processamento e qualidade de salame tipo italiano
(Universidade Estadual Paulista (UNESP), 2012-08-08)
Este estudo teve como objetivo caracterizar a matéria-prima (paleta suína) e o produto salame tipo italiano, obtidos através de suínos provenientes da linhagem genética Topigs (Tempo, macho x Topigs 40, fêmea). A primeira ...
Alimentação de suínos em terminação com dietas contendo ractopamina e extratos cítricos: desempenho, características de carcaça, da carne e produto curado
(Universidade Federal de Santa MariaBRZootecniaUFSMPrograma de Pós-Graduação em Zootecnia, 2010-02-26)
This study evaluated the effects of addition of ractopamine and citrus extracts in the diets of finishing pigs on performance, characteristics of carcass, meat and cured product. Hundred eight pigs were used (54 males and ...
Métodos de castração associados à adição de ractopamina em dieta suína e seus efeitos no processamento e qualidade de salame tipo italiano
(Universidade Estadual Paulista (UNESP), 2014)
Desempenho, qualidade de carne e estresse de suínos suplementados com ractopamina
(Universidade Estadual Paulista (UNESP), 2010-06-07)
A ractopamina é um agonista β-adrenérgico que vem sendo utilizado como repartidor de energia em dietas de suínos na fase de terminação. Neste contexto, objetivou-se avaliar a influência de três níveis de inclusão deste ...
Qualidade da carne de fêmeas suínas alimentadas com diferentes concentrações de ractopamina na dieta
(Universidade Federal de Minas Gerais (UFMG), Escola de Veterinária, 2012-10-01)
Analisaram-se as qualidades física, química e sensorial, bem como o perfil de ácidos graxos da carne de fêmeas suínas alimentadas com dietas com concentrações crescentes de ractopamina. Foram utilizadas 468 fêmeas, com ...