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Elaboración de productos con leche de cabra.
(Fundación para la Innovación Agraria, 2016)
Producción de leche fermentada utilizando bacterias probióticas (Lactobacillus acidophilus, Bifidobacterium lactis y Streptococcus thermophilus) con leche de cabra y vaca
(Universidad Nacional Mayor de San Marcos, 2013)
Resultados y lecciones en producción de quesos de cabra en zona sur de Chile : proyectos de innovación en Región de La Araucanía.
(Fundación para la Innovación Agraria, 2017)
Composición de leche de cabras mestizas Canarias en condiciones tropicales
(Zootecnia Tropical, 2014)