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Elaboración de productos con leche de cabra.

Unknown author (Fundación para la Innovación Agraria, 2016)

Elaboración de productos con leche de cabra

Unknown author (2016)

Producción de leche fermentada utilizando bacterias probióticas (Lactobacillus acidophilus, Bifidobacterium lactis y Streptococcus thermophilus) con leche de cabra y vaca

Guerrero Alva, Dániza Mirtha (Universidad Nacional Mayor de San Marcos, 2013)

Calidad de leche y queso de cabra. Evaluación de rendimiento quesero.

Palma Parodi, Camilo

Resultados y lecciones en producción de quesos de cabra en zona sur de Chile : proyectos de innovación en Región de La Araucanía.

Unknown author (Fundación para la Innovación Agraria, 2017)

Resultados y lecciones en producción de quesos de cabra en zona sur de Chile : proyectos de innovación en Región de la Araucanía

Fundación para la Innovación Agraria (2017)

Curso de capacitación en el procesamiento de yogurt, dulce de leche y queso fundido a partir de leche de cabra

[coordinador principal y equipo docente] Hugo Nuñez Kalasic; [institución capacitadora, entidad responsable y ejecutor técnico] Universidad de Chile, Facultad de Ciencias Agronómicas, Escuela de Agronomía, Departamento de Agroindustria y Enología; [equipo docente] Vicente Guzmán Wemyss, Manuel Saavedra Correa (2001)

Elaboración de productos con leche de cabra

Unknown author (2016)

Rentabilidad de la producción e industrializacion de leche de cabra

Unknown author (2015)

Composición de leche de cabras mestizas Canarias en condiciones tropicales

Salvador, Alejandro; Martinez, Gonzalo; Hahn, Martin; Alvarado, Carlos (Zootecnia Tropical, 2014)

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Elaboración de productos con leche de cabra.

Elaboración de productos con leche de cabra

Producción de leche fermentada utilizando bacterias probióticas (Lactobacillus acidophilus, Bifidobacterium lactis y Streptococcus thermophilus) con leche de cabra y vaca

Calidad de leche y queso de cabra. Evaluación de rendimiento quesero.

Resultados y lecciones en producción de quesos de cabra en zona sur de Chile : proyectos de innovación en Región de La Araucanía.

Resultados y lecciones en producción de quesos de cabra en zona sur de Chile : proyectos de innovación en Región de la Araucanía

Curso de capacitación en el procesamiento de yogurt, dulce de leche y queso fundido a partir de leche de cabra

Elaboración de productos con leche de cabra

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