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Efecto de la inmovilización en la producción de una bacteriocina por Pediococcus Acidilactici LPS28 aislada de salmón Effect of immobilization on the production of a bacteriocin by the salmon isolate Pediococcus Acidilactici LPS28
(Universidad de Concepción . Facultad de Ciencias de la Ingeniería.b Departamento de Ingeniería Química, 2016)
Lactic acid bacteria (LAB) are use as probiotic microorganism in mammals, fish and fish products, mostly because of production of antagonist substances as lactic acid, acetic acid, oxygen peroxide and bacteriocins. The ...
Caracterización parcial de bacteriocinas producidas por bacterias ácido lácticas aisladas de hortalizas
(30/09/2010)
ABSTRACT: LAB have been used for the production of fermented foods, were described by Louis Pasteur as microorganisms of sour milk. Lactobacillus, Bifidobacterium, Streptococcus, Carnobacterium, Aerococcus, Pediococcus, ...
Comparación del rendimiento productivo de pollos de engorde suplementados con un fitogénico más un probiótico versus un antibiótico (zinc bacitracina)
(Universidad Nacional Mayor de San MarcosPE, 2013)
Evalúa el efecto del rendimiento productivo de pollos de engorde suplementados con un fitogénico (aceites esenciales) más un probiótico (Enterococcus faecium, Pediococcus acidilactici, Bifidiobacterium animalis, Lactobacillus ...
Perfil de propiedades antagónicas de bacterias acido lácticas hacia Xanthomonas arboricola pv. juglandis y Diplodia mutila asociados a enfermedades en cultivos de nogal.
(Universidad de Concepción, Facultad de Ciencias Biológicas., 2022)
Las Bacterias acido lácticas (BAL), constituyen un amplio grupo de
microorganismos ubicuos presentes en la naturaleza, las que se han
caracterizado por presentar entre otras, propiedades antimicrobianas, lo que ha ...
Cultivo de camarón blanco litopenaeus vannamei utilizando ácidos orgánicos y bactérias ácido lácticas en el alimento balanceado
(Machala : Universidad Técnica de Machala, 2013)
El presente trabajo de investigación, se realizó en el Archipiélago de Jambelí perteneciente al Cantón Santa Rosa de la Provincia de El Oro, en la camaronera Monte Alto, cuyas coordenadas geográficas son: Longitud: 80º01´ ...