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Tecnologia de alimentos
(Gaspar, 2015)
Estabilidade oxidaditiva do óleo de soja adicionado de extrato de sementes de limão (Citrus limon)
(Universidade Estadual Paulista (UNESP), 2014)
Tecnologia de alimentos
(Gaspar, 2015)
Tecnologia de alimentos
(Gaspar, 2015)
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(Gaspar, 2015)
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(Gaspar, 2015)