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Mostrando ítems 1-10 de 132
Repercussão do trauma osteomuscular em ratos alimentados com dietas normo e hipoprotéica: aspectos metabólicos e cicatriciais
(Universidade Federal de São Paulo (UNIFESP), 1989)
Perfil nutricional de pacientes infectados por HIV hospitalizados e comparação do desempenho de diferentes indicadores de estado nutricional
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2009-02-20)
As repercussões clínicas da subnutrição tornam os indivíduos infectados pelo HIV mais suscetíveis a infecções oportunistas e redução da eficácia e tolerância aos medicamentos, fatos que justificam a avaliação nutricional ...
Avaliação dos indicadores nutricionais e da composição corporal em hepatopatas crônicos e a relação com a etiologia e gravidade da doença
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2010-02-12)
A doença hepática crônica influencia direta e indiretamente o estado nutricional do paciente, sendo a desnutrição bastante prevalente nesta população. As causas da desnutrição são multifatoriais, relacionadas à alteração ...
Efeitos de processo educativo nutricional sobre o nível de conhecimento de escolares na prevenção e controle da obesidade infantil
(Universidade Federal de São Paulo (UNIFESP), 2016-09-30)
Obesity is a worldwide prevalence disease regarded as a 21st century epidemic. It decreases the quality of life and reduces from five to eight years the average of life expectancy. The sedentary lifestyle of children, whom ...
Suplemento alimentar caseiro: avaliação bromatologica e sensorial
(Universidade Federal de São Paulo (UNIFESP), 2016-06-15)
Objective: To realize a food analysis and to perform a sensorial perception test of a new homemade, nutritionally adequate and low cost dietary supplement. Methods: The sensorial analysis was performed in 50 children (5 ...
Levedura como pronutriente em dietas de matrizes e alevinos de Tílápia-do-Nilo
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2009-11-17)
Objetivou-se avaliar a levedura Saccharomyces cerevisiae, como pronutriente em dietas para matrizes e alevinos de tilápia-do-Nilo, em experimento realizado em duas etapas na UNESP. Dois grupos de fêmeas reprodutoras de ...
Aproveitamento de vísceras (não comestíveis) de aves para elaboração de farinha de carne: um perfil comparativo entre frango (Gallus domesticus) e ratitas avestruz (Struthio camellus) e ema (Rhea americana)
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2007-12-04)
O presente trabalho teve como propósito estudar o processamento das vísceras de frango (Gallus domesticus) e das ratitas avestruz (Struthio camellus) e ema (Rhea americana), para elaboração de farinhas, com uma avaliação ...
Composição química, digestibilidade e produção de gases in vitro de três espécies forrageiras tropicais
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2006-06-01)
Os sistemas de formulação de dietas para ruminantes exigem a avaliação de alimentos como forrageiras, pois essas são as principais fontes de nutrientes em condições tropicais. Por essa razão, é necessário o desenvolvimento ...
Consumo alimentar familiar e indicadores antropométricos do estado nutricional de escolares de Piracicaba-SP
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2009-05-18)
Diversas medidas no combate à fome vêm sendo discutidas nos últimos anos na busca de se garantir, a todos, condições de segurança alimentar e nutricional e assim, formular políticas públicas para este que é um dos maiores ...
Valor nutricional de partes convencionais e não convencionais de frutas e hortaliças
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2008-12-19)
As informações sobre a composição de vegetais cultivados em solos brasileiros são escassas e mais ainda de partes não convencionais dos alimentos, como cascas, talos e folhas. O desconhecimento dos valores nutricionais ...