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Información General: Laboratorio de Microbiología de los Alimentos

Universidad de Los Andes (SABER ULA, 2005)

EFFECTIVENESS OF ELECTROLYZED OXIDIZING WATER FOR INACTIVATING Listeria monocytogenes IN LETTUCE

Casadiego Laíd, Paola; Laboratorio de Microbiología de Alimentos Departamento de Microbiología Facultad de Ciencias Pontificia Universidad Javeriana, Bogotá; Cuartas, Vivian Rocío; Laboratorio de Microbiología de Alimentos Departamento de Microbiología Facultad de Ciencias Pontificia Universidad Javeriana, Bogotá; Mercado, Marcela; Laboratorio de Microbiología de Alimentos Departamento de Microbiología Facultad de Ciencias Pontificia Universidad Javeriana, Bogotá; Díaz, Licíades; Departamento de Física Facultad de Ciencias Pontificia Universidad Javeriana, Bogotá; Carrascal, Ana Karina; Laboratorio de Microbiología de Alimentos Departamento de Microbiología Facultad de Ciencias Pontificia Universidad Javeriana, Bogotá

Efecto de diferentes tiempos de exposición a radiaciones ultravioleta sobre las características sensoriales y la reducción de bacterias patógenas y de deterioro en melón (Cocumis melo), piña (Ananas comosus) y banano (Musa cavendish)

Román Lara, Raquel (2015)

Información Investigador: Andueza Leal, Félix Daniel

Andueza Leal, Félix Daniel (2008)

Control del proceso de elaboración del salame para mejora del producto

Baños, Leonela

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Información General: Laboratorio de Microbiología de los Alimentos

EFFECTIVENESS OF ELECTROLYZED OXIDIZING WATER FOR INACTIVATING Listeria monocytogenes IN LETTUCE

Estudio bacteriológico de las bebidas de consumo humano en la cabecera cantonal de Cañar

Atividade antibacteriana e de ?-galactosidase de bactérias lácticas isoladas de leite e queijo de ovelha

Isolamento e resistência antimicrobiana de Listeria monocytogenes em hambúrgueres

Atividade Antibacteriana em amostras condimentares de Curcuma longa L. ( Açafrão-da-terra).

Caracterização molecular de linhagens de Listeria sp. isoladas de alimentos no RS

Efecto de diferentes tiempos de exposición a radiaciones ultravioleta sobre las características sensoriales y la reducción de bacterias patógenas y de deterioro en melón (Cocumis melo), piña (Ananas comosus) y banano (Musa cavendish)

Información Investigador: Andueza Leal, Félix Daniel

Control del proceso de elaboración del salame para mejora del producto

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Información General: Laboratorio de Microbiología de los Alimentos

EFFECTIVENESS OF ELECTROLYZED OXIDIZING WATER FOR INACTIVATING Listeria monocytogenes IN LETTUCE

Estudio bacteriológico de las bebidas de consumo humano en la cabecera cantonal de Cañar

Atividade antibacteriana e de ?-galactosidase de bactérias lácticas isoladas de leite e queijo de ovelha

Isolamento e resistência antimicrobiana de Listeria monocytogenes em hambúrgueres

Atividade Antibacteriana em amostras condimentares de Curcuma longa L. ( Açafrão-da-terra).

Caracterização molecular de linhagens de Listeria sp. isoladas de alimentos no RS

Efecto de diferentes tiempos de exposición a radiaciones ultravioleta sobre las características sensoriales y la reducción de bacterias patógenas y de deterioro en melón (Cocumis melo), piña (Ananas comosus) y banano (Musa cavendish)

Información Investigador: Andueza Leal, Félix Daniel

Control del proceso de elaboración del salame para mejora del producto