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Produção e avaliação das aplicações de enzimas quitinolíticas e queratinolíticas
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2011-08-25)
Enzimas são catalisadores fundamentais para os sistemas biológicos sendo amplamente estudadas e aplicadas em todo o mundo, especialmente na área da saúde. Neste trabalho foi avaliada a aplicação de enzimas quitinolíticas ...
Atividade queratinolítica de uma cepa de Streptomyces sp isolada de um abatedouro de aves
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2006-08-25)
Neste trabalho estudou-se a queratinase produzida por uma cepa de Streptomyces sp LMI-1 isolada de uma fábrica de processamento de aves domésticas. A enzima degradou 87% das penas após 120h de cultivo. Ela foi estimulada ...
Isolamento de microrganismos produtores de queratinase: estudo da biodegradação da queratina oriunda de penas de abatedouro de frangos
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2009-02-19)
Penas consistem principalmente de queratina, estas são produzidas em grande quantidade como subproduto das indústrias de processamento de frangos, são ricas em aminoácidos os quais podem ser utilizados como suplemento ...
Pseudogymnoascus da Antártica: taxonomia e prospecção de enzimas queratinolíticas
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2022-03-04)
A Antártica é considerada o continente dos extremos devido as suas condições climáticas. No entanto alguns micro-organismos desenvolveram adaptações que os permitem colonizar este habitat, como é o caso dos fungos dos ...
Prospecção de queratinases microbianas: produção e caracterização bioquímica funcional
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2020-05-15)
Atualmente, a avicultura é um dos setores de grande impacto na economia brasileira. Nos últimos anos, tem sido observado um aumento na produção de frangos de corte, fazendo com que este segmento da indústria gere toneladas ...