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Mostrando ítems 1-10 de 13
Qualidade nutricional e aceitabilidade da geleia convencional e light de maná cubiuProcessing technological and energetic evaluation of maná cubiu jelly
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2015)
Processamento tecnológico e avaliação energética de geléia de acerola
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2010-02-25)
O objetivo deste trabalho foi desenvolver protocolos de fabricação de geléias de acerola, visando seu aproveitamento tecnológico e agregação de valor à fruta respondendo aos interesses da Associação Agrícola de Junqueirópolis. ...
Isolamento, cultivo, caracterização e criopreservação de células tronco mesenquimais derivadas de membrana amniótica, geléia de Wharton e sangue do cordão umbilical de fetos bovinos
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2015)
Porcentagem de aceitação de larvas de diferentes grupos genéticos de Apis mellifera na produção de abelhas rainhas
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2003-08)
A colônia de abelhas Apis mellifera se perpetua por meio de sua contínua renovação, onde a rainha desempenha um papel de suma importância na sobrevivência da colônia e continuidade da espécie; determinando, em grande parte, ...
Caracterização, criopreservação e diferenciação in vitro de células tronco, derivadas de amniótica e gelatina de Wharton canina, visando a formação de um banco de células tronco
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2015)
Caracterização estrutural e biofísica de duas proteínas relacionadas: β-1,3-1,4-glicanase de Bacillus subtilis 168 e α-L-arabinofuranosidase termoestável de Thermotoga petrophila RKU-1
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2012-02-12)
Esta dissertação aborda o estudo de duas proteínas, uma β-1,3-1,4-glicanase (EC 3.2.1.73) de Bacillus subtilis 168 (liquenase) e outra α-L-arabinofuranosidase (E.C. 3.2.1.55) da família GH51 de Thermotoga petrophila RKU-1, ...
Contribuição ao estudo bioquímico de polpa de híbridos da cultivar maracujá amarelo azedo (Passiflora edulis f. flavicarpa Degener): enzimas e compostos bioativos
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2013-03-11)
O maracujá amarelo azedo (Passiflora edulis f. flavicarpa Degener) pode ser consumido in natura ou industrializado. Sua importância é dada pelo valor medicinal, popularmente usado no tratamento da ansiedade, insônia e ...
Byrsonima ssp: estudo anatômico e histoquímico foliar, atividade antimicobacteriana e citotoxicidade de extratos e seus derivados -
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2007-06-15)
As espécies do gênero Byrsonima (Malpighiaceae) são popularmente conhecidas como murici-vermelho ou murici-cascudo e os frutos são usados como sucos, geléias e licores no Norte e no Nordeste do Brasil. Nos mercados da ...
Contribuição ao estudo bioquímico de frutas tropicais e exóticas produzidas no Brasil: pectina, açúcar e proteína
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2009-08-21)
O presente trabalho teve como proposta a caracterização de pectina, proteínas e açúcares de frutas tropicais e exóticas produzidas no Brasil, além do desenvolvimento de método de extração de pectina e estudo de sua viabilidade ...