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Plan de negocios para la creación de una granja de producción de huevo criollo en el municipio de Pauna – Boyacá, Colombia
El objetivo del trabajo es formular un plan de negocios para evaluar la factibilidad de la creación de una granja productora de huevo criollo, de mayor contenido nutricional, teniendo en cuenta la ausencia de empresas de ...
Producción y comercialización de huevos criollos
(2015)
El presente plan de negocio está orientado a generar una oportunidad de producción y comercialización de huevos criollos por medio de la implementación de la Granja Victoria, para que pueda introducir al mercado una nueva ...
Determinación de la prevalencia de Salmonella spp. en huevos de gallina tipo criollo comercializados en mercados municipales
(2020-02)
The research was conducted in Cuenca, the prevalence of Salmonella spp. in Creole chicken eggs in local markets, with the 3M Petrifilm Salmonella Express System. 144 samples (3 yolks) were analyzed, obtaining 14 positive ...