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Mostrando ítems 1-10 de 46
Contribuição ao estudo da fermentação do soro de leite por Lactobacillus bulgaricus em processo descontínuo
(Universidade Federal de São Paulo (UNIFESP), 1985)
Purificação e caracterização bioquímica de poligalacturonases termoestáveis produzidas pelo fungo Thermoascus aurantiacus através de fermentação submersa e fermentação em estado sólido
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2014)
Seleção de fungos termofílicos para produção de lipase e aplicação na produção de biodiesel
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2014)
Investigação do processo de fixação biológica de N2 atmosférico na fermentação de fécula de mandioca
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2002-12)
O polvilho azedo apresenta evidências de aumento no conteúdo de nitrogênio total no substrato na primeira fase da fermentação natural. Tal incremento pode ser originado da fixação biológica de N2 atmosférico através de ...
Sinergismo entre sulfito, ácido lático, PH e etanol na fermentação alcoólica de Saccharomyces cerevisiae PE-2 e M-26
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2014)
Estudo do comportamento fisiológico de cepas de leveduras frente às condições do meio de cultivo visando processos de fermentação alcoólicaStudy of the behavior of yeast strains according the conditions of the culture media aiming alcoholic fermentation processes
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2016)
Avaliação da influência da fermentação fúngica em estado sólido na obtenção de compostos fenólicos a partir de resíduos de café
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2015)
Purificação e caracterização da poligalacturonase termoestável produzida pela linhagem fúngica Thermomucor indicae-seudaticae N31 em fermentação em estado sólido e submersa
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2014)
Produção de celulases fúngicas por fermentação em estado sólido: ampliação de escala de biorreatores de leito fixo
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2015)