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Control del proceso de elaboración del salame para mejora del producto

Baños, Leonela

Desarrollo de un producto nutritivo de bajo costo como suplemento dietario

Malvestiti, Leonardo (2010)

Estudio de nuevas alternativas tecnológicas que permitan incrementar la vida útil del pejerrey de laguna (Odonthestes bonaerensis)

Copes, Julio (2010)

Elaboración de Galletas de Sal Enriquecidas con Clorofila

Espin García, Jhorky Luis (2011)

Calidad de leche y queso de cabra. Evaluación de rendimiento quesero.

Palma Parodi, Camilo

Evaluación del proceso de elaboración de Ricotta

Finten, Florencia

Elaboración de salmón ahumado bajo sistema portion control sobre tecnología binding.

Unknown author (2000)

Elaboración y análisis fisicoquímico de un polvo para bebida a base de amaranto, avena, soya y cocoa como complemento alimenticio

Pérez Calderón, Alejandro Daniel (2014)

Elaboración, producción y comercialización de alimentos activos alimentos con vida rawfood

Marcela Guevara M. - Emprendimiento; Alimentos Om Limitada; Berger Berger y Compania Limitada (2010)

Evaluación y propuesta de mejora de las condiciones higiénico sanitarias, de distribución y procesos de la plataforma para pescados en el marco del convenio 244

Hoyos Hernández, Victor Eduardo (Universidad de La Salle. Facultad de Ingeniería. Ingeniería de Alimentos., 2012)

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