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Introduction and evaluation of Persimmon (Diospyros kaki) varieties under irrigation in the Brazilian semi-arid region.
(In: INTERNATIONAL SYMPOSIUM OF TEMPERATE ZONE FRUITS IN THE TROPICS AND SUBTROPICS, 8., 2007, Florianópolis. Program & abstracts... Pelotas: Embrapa Clima Temperado, 2007., 2007)
Obtenção de B-criptoxantina a partir de caqui (Diospyros kaki LINNEU).
(In: CONGRESSO BRASILEIRO DE PROCESSAMENTO DE FRUTAS E HORTALIÇAS, 2., 2011, Rio de Janeiro. Alimentação inteligente com tecnologia limpa: anais. Rio de Janeiro: Sociedade Brasileira de Processamento de Frutas e Hortaliças, 2011. 1 CD-ROM., 2011)
Efeitos de nitrogênio, fósforo e potássio na qualidade do fruto e na produtividade do caquizeiro (Diospyros kaki L.).
(Revista Ceres, v. 39, n. 223, p. 261-275, 1992., 2015)
Identificação dos compostos voláteis em frutos de caqui 'mikado' (Diospyros kaki) com tanino e destanizados durante o amadurecimento por meio da técnica de cromatografia gasosa acoplada a espectometria de massas (CG-EM).
(In: SIMPÓSIO LATINO AMERICANO DE CIÊNCIA DE ALIMENTOS, 9., 2011, Campinas. Ciência de alimentos e qualidade de vida: saúde, meio ambiente e sustentabilidade: resumos. Campinas: UNICAMP, FEA, 2011. 1 CD-ROM., 2012)
Avaliação da atividade antimicrobiana e antioxidante de extratos de caqui (Diospyros kaky l.) para proteção de produtos cárneos
(Universidade Federal de Santa MariaBRCiência e Tecnologia dos AlimentosUFSMPrograma de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia dos Alimentos, 2012-09-21)
Microbial and oxidative changes occurring in meat and meat products cause loss of quality
and consequent commercial devaluation. The consumption of meat products has caused concern
among consumers by the presence of ...
Caquizeiro / Persimmon / Kaki (Diospyros kaki L.): cercosporiose
(Universidade Federal do Rio Grande do Sul (UFRGS), Faculdade de Agronomia, Departamento de Fitossanidade, Galeria de Fotos, 2011)
Caquizeiro / Persimmon / Kaki (Diospyros kaki L.): cercosporiose
(Universidade Federal do Rio Grande do Sul (UFRGS), Faculdade de Agronomia, Departamento de Fitossanidade, Galeria de Fotos, 2016)
Remoção da adstringência de frutos de caquizeiro 'Giombo' sob diferentes temperaturasAstringency removal of 'Giombo' persimmon fruits submitted to different temperatures
(Embrapa Informação TecnológicaPesquisa Agropecuária Brasileira, 2002)
Aplicación de diferentes técnicas de secado en frutas de Diospyros kaki var. 'fuyu'Application of different drying techniques in Diospyros kaki fruit Var. ‘Fuyu’
(Universidad Nacional de Misiones. Facultad de Ciencias Exactas, Químicas y Naturales. Centro de Investigación y Desarrollo Tecnológico, 2016-12)
El objetivo fue evaluar el efecto de las condiciones de deshidratación sobre la pérdida de agua y los cambios de color en Dyospiros kaki var. 'Fuyu'. Las condiciones fueron: i) Secado con aire a velocidad (1,1 m/s) y ...
Remoção da adstringência de frutos de caquizeiro 'Giombo' sob diferentes períodos de exposição aovapor de álcool etílicoAstringency removal of 'Giombo' persimmon fruit in different exposure periods to ethyl alcohol vapor
(Embrapa Informação TecnológicaPesquisa Agropecuária Brasileira, 2000)