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Mostrando ítems 1-10 de 42
Pontos críticos de controle na produção de carnes e ovos.
(In: SIMPÓSIO DE AVICULTURA DO NORDESTE, 1, 2012, João Pessoa, PB. Anais... João Pessoa: UFPB, 2012. 1 CD-ROM., 2012)
Comprovação da inocuidade microbiológica de embalagens plásticas destinadas a alimentos produzidas por uma empresa em Dracena/SP
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2015-09-08)
The Plastic Packaging Sector aimed By Food Packaging hum had significant growth in recent decades. In order to ensure consumer health through the control of microbial contamination of food products, this study aims to ...
Segurança alimentar: transmitindo conhecimentos sobre boas práticas de manipulação de alimentos à população da cidade de Araraquara SP
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2013)
Muitas doenças de origem alimentar estão relacionadas ao consumo de alimentos contaminados por microrganismos. Essas doenças constituem um importante problema de saúde pública no Brasil e no mundo e caracterizam-se por ...
Gibberellic Acid, Ozone and 1-Methylcyclopropene on the Gray Mold Control in 'Avant Garde' Rose
(Int Soc Horticultural Science, 2015-01-01)
Gray mold caused by Botrytis cinerea is considered the major disease of greenhouse grown flowers. The goal of this study was to evaluate the effects of gibberellic acid (GA(3)), ozone, and 1-MCP, applied on postharvest, ...
Ferramenta de gestão do desperdício em restaurante universitário
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2015-09-09)
The objective of this study was to develop a management tool for better monitoring of the waste situation in RU.This tool developed in Microsoft Excel platform, consists of a input logic, as the gross weight of the food ...