Buscar
Mostrando ítems 1-2 de 2
A territorialização do setor vitivinícola do estado de São Paulo (1994-2009): processo de institucionalização, grau de desenvolvimento territorial e papel das políticas públicas
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2010-10-06)
A presente pesquisa busca avaliar a territorialização do processo recente de revitalização da cadeia vitivinícola do estado de São Paulo por meio da análise das ações conjuntas empreendidas pelas instituições e organizações ...
Caracterizacão dos parametros técnicos do processo de fabricação de aguardente a partir de gengibre
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2009-08-12)
O rizoma de gengibre é amplamente comercializado em função de seu emprego na medicina popular, na alimentação, industrial, especialmente como matéria-prima para fabricação de bebidas, perfumes e produtos de confeitaria ...