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Estrategia de innovación agraria para producción de carne bovina

Unknown author (Fundación para la Innovación Agraria, 2016)

Estrategia de innovación agraria para producción de carne bovina

Fundación para la Innovación Agraria (2016)

Estrategia de innovación agraria para producción de carne bovina

Fundación para la Innovación Agraria (2016)

Desarrollo de carnes marinadas "ready to eat", envasadas en el sistema "cook in", utilizando cortes de carne vacuno de bajo costo.

Unknown author (2000)

Envasado de Carne de Vacuno con Hueso y Grasa en Atmósfera Modificada con CO2 y CO

Aspé,Estrella R; Roeckel,Marlene D; Martí,Cristina; Jiménez,Romel (Centro de Información Tecnológica, 2008)

Grado comparativo de características organolépticas y aceptación de la salchicha tipo huacho y sus variantes con carne de vacuno y pavo

Zambrano Eugenio, Cristian Alexander (Universidad Nacional Pedro Ruiz Gallo, 2018)

Bovinos de carne y de leche : resultados y experiencias del programa de giras tecnológicas y consultores calificados 1996-2003

Unknown author (2016)

Competitividad en la cadena de la carne bovina

Corporación Movimiento Campesino Unitario y Etnias de Chile (MUCECH); Fundación para la Innovación Agraria (2017)

Competitividad en la cadena de la carne bovina

Corporación Movimiento Campesino Unitario y Etnias de Chile (MUCECH); Fundación para la Innovación Agraria (2004)

Competitividad en la cadena de la carne bovina

Unknown author (Fundación para la Innovación Agraria, 2017)

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