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Mostrando ítems 1-10 de 38
Condições ótimas para o desverdecimento da laranja 'Pêra' e do limão 'Eureka' e alterações pós-colheita no armazenamento
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2003-09)
Este trabalho tem por objetivo avaliar condições ótimas de tempo de exposição e concentração de etileno para o desverdecimento de laranja ‘Pera’ e limão ‘Eureka’, verificando suas alterações pós-colheita durante o ...
Qualidade e conservação do morango tratado em pós-colheita com cloreto de cálcio e do armazenamento em atmosfera modificada ativa
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2004-08-13)
Este trabalho teve como objetivo avaliar a qualidade e conservação do morango tratado em pós-colheita com cloreto de cálcio e em armazenamento sob atmosfera modificada. O experimento foi conduzido com morangos (Fragaria x ...
Conservação pós-colheita de atemóia cv. Thompson
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2008-04-11)
Este trabalho teve como objetivo avaliar o efeito do tratamento hidrotérmico associado ou não ao uso de embalagem de PVC na conservação de frutos de atemóia cv. “Thompson” armazenados sob diferentes temperaturas. A atemóia ...
Caracterização do desenvolvimento de pêssegos 'Aurora-1' e sua conservação pós-colheita em dois estádios de maturação
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2007-09-18)
O objetivo deste trabalho foi caracterizar o ponto de colheita de pêssegos da cv. Aurora-1, pela curva de maturação dos frutos, e sua conservação póscolheita, quando colhidos em dois estádios de maturação, empregando-se ...
Produção, qualidade e conservação pós-colheita de mandioquinha-salsa (Arracacia xanthorrhiza Bancroft) sob adubações mineral, orgânica e biodinâmica
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2005-08-26)
Com o objetivo de avaliar o efeito da adubação na produção, qualidade, e conservação pós-colheita de mandioquinha-salsa, foi instalado um experimento na Associação Brasileira de Agricultura Biodinâmica, em Botucatu - SP. ...
Conservação pós-colheita de mangas produzidas na região de Jaboticabal-SP
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2008-02-25)
Este trabalho objetivou testar o uso de tratamento químico combinado ou não com tratamento hidrotérmico, na conservação e qualidade pós-colheita de mangas ‘Tommy Atkins’ e ‘Palmer’, bem como avaliar o efeito da modificação ...
Influência de embalagens no processamento mínimo de cultivares de goiaba
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2011-03-09)
O processamento mínimo de frutas é uma das principais técnicas em ascensão no mercado, seguindo a tendência mundial do consumo de produtos in natura ou mais próximo possível destes. Por outro lado, as frutas minimamente ...
Qualidade e conservação pós-colheita de maracujá roxinho do kênia, sob sanitização e armazenamento
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2013-02-21)
O maracujá é um fruto de clima tropical, muito apreciado pelo seu suco. Pode ser consumido in natura ou destinado a indústrias. Após a colheita o fruto apresenta vida útil de apenas três a sete dias em condições de temperatura ...
Inibidores de etileno na pós-colheita de Lisianthus
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2013-02-22)
Devido à expansão da floricultura brasileira nas últimas duas décadas, a crescente demanda deste setor por produtos de alta qualidade e durabilidade e à carência de estudos relacionados à fisiologia pós-colheita de flores, ...
Armazenamento pós-colheita de camu-camu sob atmosfera modificada e refrigeração
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2012-02-23)
O camu-camu (Myrciaria dubia (H. B. K.) McVAUGH) é uma frutífera silvestre da Amazônia e o objetivo do trabalho foi determinar a qualidade de frutos de camu-camu armazenados sob atmosfera modificada e refrigeração. O mesmo ...