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Mostrando ítems 1-10 de 12
Physicochemical composition of Cabernet-Sauvignon wine made from grapes affected by grape ripe rot.
(Journal International de Sciences de la Vigne e du Vin, v. 47, n. 3, p. 195-202, 2013., 2016)
Chemical and aromatic characteristics of Brazilian tropical wines.
(Acta Horticulturae, The Hague, n. 910, p. 135-140, out. 2011., 2016)
Defumação da tilápia do Nilo (Oreochromis niloticus) inteira eviscerada e filé: aspectos referentes às características organolépticas, composição centesimal e perdas ocorridas no processamento
(Sociedade Brasileira de Zootecnia, 2004-02-01)
O objetivo do experimento foi avaliar o efeito da defumação da tilápia do Nilo (Oreochromis niloticus) inteira eviscerada e filé sobre as características organolépticas (aparência, aroma, cor, sabor, textura, teor de sal ...
Composición química, valoración nutricional, satisfacción y aceptabilidad de bayas de goji (Lycium barbarum L.) y productos elaboradosChemical composition, nutritional value, satisfaction and acceptability of goji berries (Lycium barbarum L.) and finished productsComposição química, valorização nutricional, satisfação e aceitabilidade de bagas de goji (Lycium barbarum L.) e produtos elaborados
(Sociedad Argentina de Nutrición, 2013-12)
Introducción: Las bayas de goji son frutas de un color rojo intenso, aproximadamente del tamaño de una pasa de uva y con un sabor que podría asemejarse a una mezcla de arándanos y cerezas. Las bayas frescas tienen un ...
Análise da influência do agente umectante na estabilidade reológica e avaliação de cristais líquidos em formulações cosméticas
(2013)
Eight cosmetics preparations were developed using different humectants agents in different concentrations. The systems were submitted to physicochemical stability analysis, represented by organoleptic characterization ...
Óleo de cravo como anestésico em adultos de tilápia-do-nilo.
(Pesquisa Agropecuaria brasileira., Brasília, v.45, n.12, p.1472-1477, dez. 2010, 2014)
Caracterização do óleo das sementes de Pachira aquatica Aublet para aproveitamento alimentar
(Instituto Nacional de Pesquisas da Amazônia, 2012-03-01)
Os frutos de Pachira aquatica Aublet apresentam sementes comestíveis com características organolépticas muito apreciadas pelas populações amazônicas, sendo pouco utilizados em outras regiões. Este trabalho teve como objetivo ...
Estudo farmacobotânico de duas espécies de Anileira (Indigofera suffruticosa e Indigofera truxillensis, Leguminosae) com propriedades farmacológicas
(Sociedade Brasileira de Farmacognosia, 2008)
Indigofera suffruticosa e Indigofera truxillensis são espécies de Leguminosae que se destacam no gênero por suas propriedades farmacológicas. O objetivo deste trabalho foi estabelecer um controle de qualidade morfológico ...
Atividade antioxidante do extrato seco de cacau orgânico (Theobroma cacao): estudo de estabilidade e teste de aceitação de cremes acrescidos deste extrato
(2013)
The cocoa fruit (Theobroma cacao) is known worldwide for its richness in fatty acids and phenolic compounds, with antioxidant power, and it is known to be composed of more than 50% medium-chain fatty acids, making it a raw ...