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Mostrando ítems 1-10 de 26
Bioprospecção em Eugenia jambolana (Myrtaceae)
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2010-03-05)
Eugenia jambolana é uma planta da famíla Myrtaceae, oriunda da Índia Oriental. No Brasil é conhecida como jambolão e suas folhas contêm uma mistura de polifenóis, especialmente flavonóides glicosilados, taninos elágicos e ...
Estudo da bioacessibilidade de antocianinas empregando sistema modelo de iogurte de Juçara
(Universidade Federal de São Paulo (UNIFESP), 2017-09-22)
Demand for improvements in the quality of life, health and well-being of food consumers is increasing, encouraging the development and consumption of novel food products with functional properties. Studies on bioactive ...
A incorporação de polpa de juçara em nanoestruturas é uma alternativa eficaz para potencializar os efeitos biológicos das antocianinas?
(Universidade Federal de São Paulo, 2021-08-06)
A polpa da juçara é proveniente da palmeira Euterpe edulis Mart., nativa da Mata Atlântica e sua composição apresenta elevado teor de compostos fenólicos, principalmente as antocianinas. As antocianinas são pigmentos ...
Ação do ácido abscísico na cor das bagas, na qualidade e no armazenamento pós-colheita da uva RubiAbscisic acid action in color berries, in quality and storage post-harvest of grape rubi
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2016)
Investigação fitoquímica e avaliação da atividade antioxidante das folhas e frutos de Eugenia jambolana Lam. (Myrtaceae)
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2007-08-27)
A família Myrtaceae apresenta ampla distribuição, ocorrendo, preferencialmente, nas zonas tropicais e subtropicais, e é considerada uma das mais importantes famílias da flora brasileira em função da larga ocorrência de ...
Níveis e épocas de aplicação de etefon sobre a coloração e a qualidade dos frutos da uva rubi (Vitis vinifera L.), cultivada na região noroeste do Estado de São Paulo
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2002-02)
O experimento foi conduzido em um vinhedo comercial de uva 'Rubi' com seis anos de idade, localizado no município de Jales-SP durante os meses de agosto e setembro de 2001, com o objetivo de avaliar os efeitos de níveis e ...
Efeitos das antocianinas, ácidos hidroxinâmicos e vitamina C sobre a biometria, composição corporal e qualidade óssea de ratos WistarEffects of anthocyanins, hydroxycinnamic acids and vitamin C on biometrics, body composition and bone quality of Wistar rats
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2016)
Efeitos da administração dos extratos de cenoura roxa e preta sobre parâmetros motores, não motores e neuroquímicos em ratos submetidos a um modelo progressivo da Doença de Parkinson
(Universidade Federal de São Paulo, 2020-09-10)
Parkinson's disease (PD) is characterized by a loss of dopaminergic neurons
in
the substantia nigra compact (SNpc). The etiology of PD is unclear and the
therapeutic approaches used in PD have been ineffective in ...
Caracterização nutricional e de compostos bioativos do Jambolão (Syzygium cumini (L.) Skeels)
(Universidade Federal de São Paulo (UNIFESP), 2020-11-27)
Jambolão (Syzygium cumini (L.) Skeels) is an exotic fruit belonging to the Myrtaceae family, originally from tropical Asia. In Brazil, it is found in most states, with remarkable adaptation to coastal areas, which includes ...
Ácido cítrico e quitosana na conservação pós-colheita de lichias ‘Bengal’
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2012-07-27)
O objetivo foi avaliar a aplicação de ácido cítrico em duas concentrações, associadas ou não à quitosana de baixo e médio peso molecular, na manutenção da qualidade de lichias ‘Bengal’. Foram utilizadas lichias, no estádio ...