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Quijotes del café
(CATIE, Turrialba (Costa Rica), 2009)
Producción de abono orgánico a partir de pulpa de café mediante lombricompostaje como alternativa para reducir la contaminación de las cuencas
(CATIE, Turrialba (Costa Rica), 1998)
La pulpa de café genera severos problemas de contaminación en las cuencas de América Central. La lombricultura es una alternativa apropiada para el aprovechamiento de este subproducto que permite mejorar los suelos, generar ...
En búsqueda de la eficiencia:producción más limpia en beneficios de café en Guatemala y Honduras
(CATIE, Turrialba (Costa Rica), 2005)
Tendencia de la producción y el consumo del café en ColombiaTrend in Coffee Production and Consumption in ColombiaEvolução da produção e do consumo de café na Colômbia
(Universidad Pedagógica y Tecnológica de Colombia, 2018)
Los Ernest: pioneros del cultivo y comercialización del café en Costa Rica
(CATIE, Turrialba (Costa Rica), 1997)
Lo que le vamos a narrar no es extractado de un libro de historia, ha sido contado por uno de los últimos representantes de la familia Ernest, John Monroe Ernest 2, nieto. Esta familia oriunda de Gran Bretaña, llegó a Costa ...
Efecto del secado y presecado mecánico previo al almacenamiento en la calidad del grano de café (Coffea arabica L.)Effect of drying and mechanical pre-drying previous to storage in the quality of coffee grain (Coffea arabica L.)
(Bogotá : Universidad de Ciencias Aplicadas y Ambientales, 2018, 2019)
Caracterización y diferenciación de cafés, a partir de espectroscopía infrarrojaCharacterization and differentiation of coffee from infrared spectroscopy
(Bogotá : Universidad de Ciencias Aplicadas y Ambientales, 2019, 2019)
Cuantificación de carbono en la biomasa aérea de café (Coffea arábica L.) con sombra, en la Comarca Palo de Sombrero, Jinotega, Nicaragua
(CATIE, Turrialba (Costa Rica), 2009)
Phenolic content analysis of coffee leaves subjected to htst and convective dryingAnálisis del contenido fenólico de hojas de café sujetas a secado htst y convectivo
(Bogotá : Universidad de Ciencias Aplicadas y Ambientales, 2018, 2019)